材料, E W2 h3 Q5 c5 d, K
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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奶黃
$ n- ?, _/ {( l4 | }" u1 nwww2.tvboxnow.com吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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5 V0 V7 [- I3 m' t1 @) J* g糯米皮tvb now,tvbnow,bttvb( q0 T8 n. _8 B n! ?4 L# K
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升www2.tvboxnow.com/ G7 d: V: r0 r k, c& {4 V; j
3 c2 i! j5 |# u1 ]9 j. E芒果餡
( @4 c2 u' C0 Z! e公仔箱論壇忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 t Z: C* k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- a) B2 g8 p) o
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 ~' a. W2 ^% D0 a) a6 n
+ F) w1 ^$ s Utvb now,tvbnow,bttvb2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& h7 t3 L e, [2 o5 Y
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3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N4 o2 o: |- }) T- c
2 a6 @0 F; K5 ?, G: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。4 K3 v. {, R- r6 x8 V6 F* h& l
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 # y) B7 p1 a4 \8 F
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4 `3 U/ [6 P. Q& {2 I; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; K- Q9 @1 `" ~! G
千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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