火鍋可以話係北京人最愛, 因為當地人好多都鍾意食麻辣, 甚至而家最興嘅變態辣, 響屋企食冇咁方便, 因為功夫多, 食完屋企成陣味好難散, 而且唔係個個方便請人返屋企開餐, 所以響北京火鍋店密度係高過7仔好多, 出名有呢幾間蕃茄/麻辣鍋
& L3 X; V: E3 E' M2 J' xwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com) P% ^* x. t% R0 h( _0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, B, R2 n! f2 V9 [
自己調製小料( 內有麻醬, 香油, 醬油, 蒜泥, 辣椒, 腐乳和白醋 )5 W5 s+ c, V4 V: g
/ j6 q1 V5 F0 @# `* W8 d公仔箱論壇
$ }- b$ s& I& _$ ]% N: z0 W公仔箱論壇
1 p4 \! [$ ~% M: M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1)海底撈火鍋 廿四小時營業(超多人去嘅一間火鍋店, walk-in 6:00前好去到, 6:30後開始爆要等, 7:00先到預等起碼個 零兩 個鐘, 大部份分店長年保持A級衛生評級, 食材新鮮而且會每日存底做檢測, 無渣辣鍋唔算太辣, 推介番茄湯底, 火鍋料款式多, 調味料自己配, 辣鍋配鴨血,冰豆腐,肥腸,午餐肉都正, 仲有貢菜,青筍, 藕片,海底撈牛肉, 毛肚, 滑類都好味, 菜好新鮮, 大部份火鍋料可以點半份, 服務出名唔錯, 點拉麵會有驚喜, 準備定拍片啦; 比較多人去有東四環華商大廈店, 西單西西友誼店, 北四環北奧大廈店, 同東三環南磨坊勁松店, 王府井樂天銀泰中心啱啱都開咗間, 等位期間唔同分店有唔同免費服務, 有美甲按摩擦鞋上網等, 唔鍾意可以睇書捉棋玩啤牌...仲有免費生果小食飲品比你等位時享用, 無限添飲添食)
( }: K3 X# @. s# e1 S: M( B公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; Y& i% W" V" a4 }6 Q; R- @
鴨血1 v/ D. z9 t0 Y) }) P
0 ^$ I" _6 D' z0 p m
! O0 ?8 a! R) k% ^0 d% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _, u9 g5 k e7 J+ R- Rtvb now,tvbnow,bttvb羔羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^; @/ P) d x+ I% B
 & c1 V4 Q- \: Q$ U8 P" v" T: B
/ Y0 L' h8 F$ |8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 四川仁火鍋 (出名新鮮, 亦多人幫襯, 服務冇上面間咁好(上面間海底撈好可能係北京最好SERVICE), 但D火鍋料非常OK, 鴨血, 鴨腸, 肥腸配辣鍋, 清湯同上面間差唔多...佢有得食黃腊丁魚, 北京人好鍾意食, 細細條似沙丁魚, 但我覺得麻麻, 湯鍋中間有獨立一個圓間隔放菌湯, 呢個菌湯都係佢招牌, 如果點松茸香菇金針菇呢D放落去會好味D, 北京得一間, 東三環雙井店, 地鐵雙井站C出口向南行100米 左右)tvb now,tvbnow,bttvb" c5 m! v6 K4 N& h1 I% ^( f5 G4 a
, k7 O0 Z* r6 z' itvb now,tvbnow,bttvb3) 新辣道 (可能有D朋友聽過有間食魚火鍋好出名, 就係呢間, 出名食梭邊魚(辣), 平日又係米缸揮春咁旺, 未坐定已經問你要幾斤, 意思係要幾多斤魚, 一般人頭數減一就夠,兩個人食一斤, 三個人兩斤...個鍋又唔係太辣, 食完魚先食其他料, 之前有節目介紹, 梭邊魚係生長於四川一D淡水河川, 有D似鯰魚,CATFISH, 細條D又唔太多骨, 肉好嫩冇腥味, 皮都好爽滑好好食,
- L( U+ V* C' ~5 Rwww2.tvboxnow.com 連我唔鍾意食魚d朋友食過都覺得好食, 絕對可以一試, 其他火鍋料好似徐媽豆腐,口口脆(兔肚,有次唔知係乜,以為係雞脆骨叫咗碟食, 都OK) 都唔錯
& \- x* ^. n+ |出名有崇文門東興隆街店(近地鐵,新世界商場後面), 工体店(工人体育館北路4號),西單華威店(西單北大街華威大廈)
% `8 G. @# X5 S9 R- J q& Qwww2.tvboxnow.com炸腐皮
3 P4 |$ o8 v m& e& [! M
0 Y. I2 \/ h5 o# }: Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 \! `' f K9 E# J5 `
肥腸
: l* N x+ F' ?9 O公仔箱論壇9 z* E9 g0 u% {5 O3 `: a
) c. E* |/ U) G% d! T" `2 Q公仔箱論壇$ l6 g; ]+ B$ a% U6 W
( ~; t# E/ d' B( V公仔箱論壇4) 皇城老媽 (一間有能力令你變孖潤腸嘅火鍋, 普通叫微辣已經夠係頭頂出汗...其他白湯番茄湯都好OK, 但唔係諗住食辣D唔使走咁遠去呢間,www2.tvboxnow.com& [$ d8 [4 N0 g* P+ J+ ]3 u. D$ j
老媽牛肉, 鴨血, 老媽羊肉都出名,分店一間近德勝門,地址德外教場口街9號院G1區, 另一間響長椿街, 地鐵2號線長椿街站D出口南行200米 左右),仲有間響雙井地鐵站旁, 樂成中心入面
; B0 F& ^; W& x( Z$ b/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i. Q4 |* A$ |) B# C1 |# `tvb now,tvbnow,bttvb
2 R8 u! h3 ]/ zwww2.tvboxnow.com5) 粑子 (又一間食得辣先好去嘅店, 我去2次都係朋友點菜, 2次都食辣, 唔知普通湯底得唔得...辣鍋湯底一上檯得D好淡嘅湯, 跟住個服務員會響你面前, 將一舊舊辣椒油(用加咗動物油嘅油煮辣椒, 攤凍凝固成一磚辣椒油磚)當你面放入鍋溶開...唔食得辣, 就記得及早叫佢手下留情, 環境服務都麻麻, 但麻辣牛油火鍋比較正宗, 牛肉羊肉毛肚鴨血都OK, ' `1 ?2 Y0 J/ i- p$ x
近年少去, 其他味道唔記得喇... 只記得辣得過癮...望京店(東北四環望京西橋西北角), 順源里店(近燕莎橋地鐵亮馬橋站, 唔易行去, 坐的士唔跳錶到) 7 `0 m: U2 F& v& H1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ U- u) T9 j$ W' A
鴨腸
; ?+ R. X3 \' S& n, y/ T公仔箱論壇
% n, `. \4 ?' @! T( E0 Z: n% I4 Q
% d2 c7 \& f/ p2 C. w公仔箱論壇毛肚
5 |9 _' R. S0 X3 l* ntvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com$ ^7 l) u. F+ q' b$ p3 L
; I8 w8 s! s0 a7 J& v" I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% a% u+ C6 }; n9 u% n/ d
6)
$ G4 V- O4 j( }1 bwww2.tvboxnow.com山城辣妹子(比較LOCAL, 份量大冇半份叫, 集中響住宅區, 比較集中響朝陽路同朝陽北路, 東四五環位置, 味道OK但店面細, 坐得唔太舒服, 旺舖有甘露園店(朝陽路甘露園,差唔多到高碑店),另一間朝陽北路店(近紅領巾橋, 係地鐵呼家樓站 / 四惠站打的去 )tvb now,tvbnow,bttvb+ B" u- y5 D0 D. M5 k
- I6 I Z4 h# D& Y! K5 X普通唔熟北京地區, 建議去頭三間啦, 易搵,地方乾淨味道又OK, 其他三間係北京朋友帶我去, 都OK, 自己搵太花時間囉...而且冇咁就腳...
8 {2 ?/ h5 i+ J5 j食北京火鍋真係要試食辣, 佢比較香同鮮, 唔會辣到食唔出味(點大辣,變態辣除外), 另外一般蕃茄湯都幾得, 火燒...即係燒餅我D朋友成日都要點,但我就麻麻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% W9 S8 W5 f4 ~6 g
食材要試鴨血(鴨紅, 鮮味重,滑,要配辣湯先好味), 毛肚(黑百葉, 灼8-10秒好喇), 肥腸(豬腸, 洗淨鹵好風乾再灼熱食, 又係配辣湯先好食)www2.tvboxnow.com. z* ^- g2 {# y6 W2 W9 |
蹄花0 L0 D1 E- L8 s. M; t. W
5 F# ]/ H. e4 _! a+ A7 K9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i2 Z, ]: m: @; g- u: l午餐肉(我響HK去BBQ多, 但北京興火鍋,估唔到都OK), 貢菜(唔好問我係乜, 水滾落, 再滾起就食得, 好爽脆), 青荀 (同貢菜一樣唔灼得耐, 有甜味)
* j4 v# p, y. ^) G" ?, R- v. s3 Kwww2.tvboxnow.com羊肉牛肉一般點手切會好食D, 但唔係真係好鍾意食就點普通冷凍切片嗰D, 冷/冰/凍豆腐係同一樣嘢(豆腐放冰格雪硬解凍切片, 口感完全唔同, 好索湯)
9 `. J7 \3 u) r6 y( ?) H# Wwww2.tvboxnow.com丸類通常麻麻至唔得, 但虾滑墨魚滑又幾OK(但唔好灼得太耐), 菜類通常都好新鮮, 唔得可要求換; 但點錯就通常換唔到, 因為係即叫即切/做, 畫紙仔點完DOUBLE CHECK先好比佢~~/ M- q8 ~' Z! l
|
發表於 2012-2-8 10:29 AM
| 
