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材料：# Q- {3 O- c" T( E. \) y9 ^( q) V
(二人分量)
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豆腐(切小塊)
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1件冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, @% P) @7 ]' I- |% x
% V _& Q$ T2 J% d, J2 Htvb now,tvbnow,bttvb5隻髮菜
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20克枝竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 z0 y F/ G# y' O: L8 q
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40克荷蘭豆
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8 W4 r; a3 ~4 A" n50克木耳
$ M1 B \3 f3 ]5 k6 t公仔箱論壇公仔箱論壇1 m! b a# Y8 Q W a
20克粉絲
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1小束甘筍(切片)公仔箱論壇; c# I, R+ a2 o9 K
% V! ]0 h7 O) {7 Z120克南乳1大磚公仔箱論壇) s' c; ~& s! d5 G4 ?% y
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水2杯紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb- Z9 E. M/ ]! o- _# j$ I
# z$ e5 n1 D) u" b- g1湯匙薑(切幼絲)2片
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(切段)3棵油2湯匙4 @1 I7 {# h! b
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製法：8 r: \0 l9 Z1 T3 x! c" K6 u5 V+ U. y
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。公仔箱論壇0 C. }- n$ I! z+ J: @8 m! H
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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- Q( r8 L" b, ^2 w" k6 ?% t- h調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& n, [* P; X& S0 g# y
生抽2茶匙公仔箱論壇% }& c, V8 z( N8 j% S6 ^0 k4 t
糖1湯匙公仔箱論壇# \2 v: w+ C' x8 Y0 D
米酒1茶匙
) Q$ |, N! B( U8 g7 W; Y生粉1/4茶匙
5 f% e( ^4 M; \9 `. a! {麻油適量
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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