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材料：
3 x; s, U. U A% e& L/ ?(二人分量)& [% @* N3 i& P- s% E! O5 O2 L$ B
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豆腐(切小塊)tvb now,tvbnow,bttvb U9 ]# z( o3 z9 k' ?
2 c) j2 b4 T0 J2 V% K1 |% j9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1件冬菇
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5隻髮菜
' Z6 X+ z+ P/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g8 n0 u h4 \8 E0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克枝竹
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3 y8 P5 r1 e7 W3 q& _! ]: W& _& k40克荷蘭豆
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50克木耳
0 x* K+ H% ?# q# \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 \" b) q' O% B4 |
20克粉絲% j* o2 L, o# \" A( i
, q- j% c) f. Z% S, }1小束甘筍(切片)tvb now,tvbnow,bttvb, z' J# {! k, q+ }" S
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120克南乳1大磚/ o k9 ^ @) T- q# Y8 J
# U1 ~' [9 P* q水2杯紹興酒公仔箱論壇: c3 S' T" C& h* \, x1 J
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1湯匙薑(切幼絲)2片2 j3 x0 ^7 F I- r
公仔箱論壇9 [% ?4 `' N9 C, X
(切段)3棵油2湯匙
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製法：
6 P2 B; m' U v2 W! i% Y公仔箱論壇1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ p# C# W& u8 K9 S; ]1 E) z
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份: [! p" {: v& @0 }0 ?
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調味：3 B+ U1 Z) ?# E8 O3 Z, L
生抽2茶匙
5 \) ]) @7 J: z5 V, y$ Utvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙. n6 F2 D6 ~1 F- z
米酒1茶匙
; O8 c2 V/ X3 T! o) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/4茶匙' [! g1 E- J$ m# b
麻油適量
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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