材料：4 [* R( C8 |& T8 F! Z G, ^: X
膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 X( Z l8 v8 V) X! c( E
鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ I0 v' g. S+ P+ B+ k( p: H
蛋白 6隻
" L$ a) a2 f/ H7 _, Y* D, j鹽 1/4茶匙
: H& X5 s; z! R0 ~粟粉 1湯匙6 v5 k d0 o2 e
雞粉 1/2茶匙
( q! D* Z0 y& w& D+ e& A油 2湯匙; J# t6 K$ b' g& E
浙醋 2湯匙
( }/ r) H0 j9 Y) R' ^, _/ P v1 I, ktvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙6 Q% t" N( @* _& D
薑粒 1茶匙3 W$ R W( {, e/ m: A3 e7 N
西蘭花 1/2斤
4 R _/ L6 z' b! m, ?胡椒粉 少許
4 |$ G2 g, {0 u' Q7 i! A; J! Cwww2.tvboxnow.com炸米粉/炸飯焦 適量
8 |% K) l5 t" q# W% x1 L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w! c. X0 _: Q) q3 t" iwww2.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb, }: ^/ C: o: h/ T7 Y9 f& B
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
* A) p- I2 c ^) i5 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。' c: x# X. s' U0 s+ V8 Y
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?6 a# R4 }0 ~% c1 o% G7 ]/ i
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。公仔箱論壇, c8 ~$ z) a3 r# E$ l
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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