[中式食譜] 雜錦素炒

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0 A! r; D* d; r7 i. z* h! J  W! G材料：tvb now,tvbnow,bttvb' E* ]) O) M5 d. o0 p  }7 i
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒]，
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, E! ^- a, l- q+ L& _tvb now,tvbnow,bttvb五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒]，
0 s1 X, N" V. N5 v6 b# @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [6 d+ H, _+ @& Y' A6 z
青豆 4 湯匙，公仔箱論壇" Y6 j2 z7 I! ]# Y3 P0 `0 f8 |
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，
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6 ~% O& c* E( T" Y* V  [馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 b% d4 A; F

0 a% Z0 w& T  e. A* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]1 ?0 s0 ^, A$ R
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製法：5 [* X9 Q$ m! i4 E4 J' [: q$ g
1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香，加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。
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/ W% _/ i) G0 g調味：! Z9 A8 Y1 S9 n: c
芡汁： / F6 I+ u+ y- B4 K
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特級鮮味生抽 1 茶匙，
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粟粉 1 茶匙，
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9 `* f# c% v$ z% w% y  u鮮味雞粉 2 茶匙，
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水 125 毫升 [1/2 杯]www2.tvboxnow.com$ {, }  w. ^1 V6 U

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