材料公仔箱論壇, Z$ b3 C# D! ^* C/ R
淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb# c3 }6 E& l& ^4 j j7 @
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裝飾: X6 g4 [% d4 K* m( o, ?6 w$ c
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴www2.tvboxnow.com+ \; ~7 P# t' W
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手粉適量www2.tvboxnow.com( [" U- P1 n; m
公仔箱論壇 `$ {* o* y. @* o
/ C0 o# _: I6 Z6 z& Y公仔箱論壇做法
1 b* o" b c7 `1 R; N- V1 Q0 F! @5 H1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。
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2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 L- I% ]# e7 U [5 M
$ t1 x" [" A( N2 Q7 W# C3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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6 t6 S3 B# l% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。www2.tvboxnow.com) s' n; \4 k3 j, y
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5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ M ]# B4 d9 b( S M
0 P! M3 ?: [- U9 i! M6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. w8 {! @4 {% Vtvb now,tvbnow,bttvb藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。公仔箱論壇& i8 U9 O' e" K& S
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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