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淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克
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" r7 G, H/ ?; z" [8 Qwww2.tvboxnow.com裝飾www2.tvboxnow.com9 @; c" j. C# \4 t6 w/ }
藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴www2.tvboxnow.com4 z6 \9 g q7 l8 Z# ?$ s
* Q3 j/ v5 i0 X$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他tvb now,tvbnow,bttvb" F7 E; K# J9 d9 ]! I. O3 b3 `
手粉適量
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; M/ P7 I* |2 S3 I做法
5 o k3 S1 K) W" F) F# P, I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb. a% s! l& J9 [* w8 \
5 d& U a/ n# i6 r2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。
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9 E' j! u' s, T3 ?, i8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。) X4 K- }. [! s1 D1 ]
b2 y1 {3 D+ ? s7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。
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& p# i1 H: N ]www2.tvboxnow.com5.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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0 L' Z2 G7 E' I藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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