材料
0 @! _6 s$ n. S6 p: f公仔箱論壇心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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* M$ f4 j( ?& G6 ]4 ?軟心朱古力
/ K1 P ]4 _ ~" D$ {& X& X0 Z1 o3 Zwww2.tvboxnow.com64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升公仔箱論壇1 P, J* A2 _# \0 J
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裝飾
( Y1 S- i |+ _/ w% W5 B: i Qtvb now,tvbnow,bttvb紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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) b _1 A3 Z/ N. q4 K/ O/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 f1 @! a" o0 h8 I
做法, `+ h% ^& i" v
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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, ?: x- W' S3 m5 jwww2.tvboxnow.com2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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2 b* a2 G6 I' K" R( `tvb now,tvbnow,bttvb5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 @' g$ K. p+ z2 t4 ?" J
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$ _ D3 F2 W& V1 o放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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