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心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力公仔箱論壇 x3 a8 j1 H$ @
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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- N; e8 z$ k6 @! Z, E4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
l7 K2 e4 y3 a( ]% K7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 C' k" B9 S/ p) V& U
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! ~1 }3 G& _% ztvb now,tvbnow,bttvb做法9 h4 s6 R& \% x9 C# _1 p# J, t: Q3 _: h
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。公仔箱論壇9 O. j0 J0 b" K' m& k
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3 z+ K/ X) B t4 C. J公仔箱論壇3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。公仔箱論壇4 M; Y& Z, [4 l8 J
4 c3 E( ~: s! \ _' p$ t* s5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 $ ^; J3 E$ P7 j9 E
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6 k4 F. J9 j7 {3 E8 w' O: u+ g, k% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 J) _# j/ A: W/ h$ o M公仔箱論壇放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。. U% N" J: Y: D2 m" L- F: Q/ l$ Y
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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