Tiramisu
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& l9 i0 c, |+ @8 |4 R* }9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人份量)
2 X) r- F: G( V4 L* r& V, L忌廉芝士 200克2 f. M6 ?* z, u( U. }8 G
鮮忌廉 1杯
9 H5 V2 W$ \+ q! o, A$ f/ W公仔箱論壇蛋黃 2個
* W6 ^8 t$ l+ [7 {6 s4 a+ r2 M2 qwww2.tvboxnow.com砂糖 5湯匙
% T; }6 |( U+ i# p) `# ?www2.tvboxnow.com粟粉 2湯匙8 j; t! M" F! [" a
牛奶 1 1/2 杯
/ l) Q- K7 ^# z: o; o呍呢拿香油 少許. C6 T( |& p; h% d1 v; J
朱古力粉 適量公仔箱論壇, J$ D' A+ d9 Y3 y$ v5 ?
\3 n- N1 X1 _www2.tvboxnow.com咖啡糖漿材料：
/ _" |2 o& l% ?) `5 F5 Q' Ltvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉 2湯匙
; S# _5 f& x; {0 Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙公仔箱論壇1 {# S) j' p; g: F+ i' n
干邑 少許公仔箱論壇0 H' d4 u" l0 F* ]9 c* z8 n4 r: k2 g8 {
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ S$ D i+ k% u' V5 I) j
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。$ N+ ~- w. g& t# v3 C
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
$ q6 v9 n& x& F3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
1 @2 o2 W* o7 b7 s. mtvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ M8 V/ O& M, j# m& L) P9 \
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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