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材料：(4人份量)
; i5 m {$ G& }: G7 {3 q" M7 M, F& Uwww2.tvboxnow.com忌廉芝士 200克www2.tvboxnow.com5 y* ^* l; c9 A' j) m+ H
鮮忌廉 1杯/ {7 V3 T5 K X% I
蛋黃 2個
/ Q3 @" l4 Z% i3 E砂糖 5湯匙
% T7 p5 ~& c' r; P, O公仔箱論壇粟粉 2湯匙
5 w- a2 v8 p- l; }( Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" u/ d! v* a3 G8 Z7 N
呍呢拿香油 少許
8 Z" |! G/ M. f ^- m公仔箱論壇朱古力粉 適量
3 M+ @! H1 s4 x$ I9 t公仔箱論壇& W6 f, W0 N: [9 L
咖啡糖漿材料：: v+ T% B" q% |! w
即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ i9 h5 C( @) k- W9 L
砂糖 2湯匙" P( J9 r4 B0 A# u* _
干邑 少許www2.tvboxnow.com: Z5 e" u. a1 \
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：
, `5 a1 H7 ^* y, t0 b0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。" I1 d7 A8 U! w0 l
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。1 | X6 V% S0 I% @
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。/ K$ O9 o: r( Q1 o1 D% B+ U2 Q
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
: b6 K" \8 ^$ O6 T. _9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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