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材料：(4人份量)
' I# B9 _5 z* t3 ]忌廉芝士 200克6 s) ]) a) j, h7 S* e- ^
鮮忌廉 1杯
# e! D. i+ H1 [5 b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個; |, U8 D' C6 x8 h5 Q& a( a! C4 P
砂糖 5湯匙
4 w' E2 ?* J+ y' a9 e j公仔箱論壇粟粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 U% @9 v1 k, V" t% w! v
牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb( L: X" I9 [6 _5 x
呍呢拿香油 少許
+ y @- W! j; F( ]9 Q. o公仔箱論壇朱古力粉 適量" r3 ~: Q0 x/ c, J: w
9 K% x4 ]. P5 G/ xwww2.tvboxnow.com咖啡糖漿材料：
: ?" X# [% w$ D, k/ J5 R8 T即溶咖啡粉 2湯匙 Z1 }. U1 l6 o! |; [
砂糖 2湯匙公仔箱論壇5 {/ S1 s' r$ a$ N
干邑 少許 C3 [0 n% J$ K' S5 G: N$ I/ W5 G- o6 r
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個& r: e$ W* c, h: k6 \. l: o
6 f: w# ^, G: w$ f; K* Owww2.tvboxnow.com做法：% r3 t% ?- ?' l
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。www2.tvboxnow.com( t0 D& n2 u. l% ^ z6 c0 i
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
: m) x, w, m* f6 ?3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ G! A" r8 \3 u: F* \
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。www2.tvboxnow.com2 d, ]! ~9 }! z; x; ~
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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