沙參玉竹滾生蠔湯
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G3 O3 Z# T( Z《材料》
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3 l Q/ P+ U% R4 z生蠔2斤) `& g0 a" a. Z% i# v# |- G8 ~+ O# V) I
玉竹6錢tvb now,tvbnow,bttvb- j& j0 [2 D7 v2 [
沙參6錢 f% H' N, Q. I N9 e
淮山1
& d, u, t) \/ e0 p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒
* r9 e8 s7 R" i+ I公仔箱論壇薑3片6 o8 q% I% _& m; E; b4 E
水10杯公仔箱論壇! Z: Q- P$ o; _3 x/ G- G
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《做法》! @- {/ K1 h- N: k
& `$ y& d2 z: G/ ]1 J( i3 _( l1.用鹽1湯匙及粟粉2湯匙洗淨生蠔，沖洗乾淨，待用。- N+ S2 l8 x# e! Y
, v, \& d1 u7 I0 Z2.玉竹、沙參、淮山及蜜棗分別洗淨，待用。
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& ?$ H* i3 E! r3 P. }3,將水及薑片先放入瓦煲內，猛火燒沸後，放入玉竹、淮山、蜜棗。
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4.將以上材料以慢火煲個多小時至出味。
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5.最後放入生蠔略滾便成。
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+ y& _4 F6 l7 F( z! ^tvb now,tvbnow,bttvb生蠔滋陰助陽；玉竹養陰潤燥，
7 H& `# P [- f$ c) Ktvb now,tvbnow,bttvb沙參潤肺止咳；淮山益脾補腎。www2.tvboxnow.com0 T3 \! k6 {$ D/ G
此湯清熱解毒，補而不燥。 |
發表於 2012-2-8 10:56 PM
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