焦糖芝士凍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ T, M1 _1 H$ S- E; R/ W4 F
5 H6 j) c% o: D* q, ]" I- S" m) E, g5 x- V0 v9 t) b* \
材料: (7" Mousse Ring一個) 公仔箱論壇) N6 s4 C6 m+ n
: [# h8 Q% C. ?+ ]/ `0 y公仔箱論壇
0 v1 a6 W7 X2 ]4 f+ s餅底材料: ( ?. x! T9 S$ b
公仔箱論壇* X+ Q# F7 U. t# _, I7 c$ m1 R
2 p" a* {. z$ J6 I9 I' ` i* h
牛油 ------- 50g tvb now,tvbnow,bttvb, @( t8 m7 _# @, S5 s4 C* ]
消化餅 ------- 125g
: t' O( G9 M/ S. X, wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* y8 N% v& |$ E: @/ \
' f, B M# r+ P- a5 Stvb now,tvbnow,bttvb: E- c* X. e1 o3 X' S8 B6 \$ R
0 ?5 o% \, k+ n/ c
芝士蛋糕材料:
% P9 O) h0 o+ Q公仔箱論壇
. q" c/ S: z8 M, X! Y% ~* Utvb now,tvbnow,bttvb9 n, q3 ^/ _( q6 o
忌廉芝士------- 250g
: X8 b$ K$ b3 r* T) Dwww2.tvboxnow.com糖 ------- 60g ( K& R$ s( i) E) ]$ Y) E
魚膠粉------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, A& h" j R* h) l. {9 ^& b" X. S. h
水------- 3湯匙
8 d3 Q0 y( W9 \/ A9 ^2 L8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋------- 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ _3 v: V _6 p a& X% Q1 c2 q- b
淡忌廉------- 250ml tvb now,tvbnow,bttvb! H8 Y7 a5 R: |# w% }! {8 S9 N9 M
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
/ U" @* P6 u# N3 P焦糖 ------- 4湯匙 + \2 U Q; N! _) j4 ?
公仔箱論壇! w" y9 O' j, r2 e. x( `( `) c
公仔箱論壇: }7 L0 U- _# T
8 u4 _# g: e8 e$ k; ^" F
2 c9 x/ P4 H _9 r% m& j+ Wtvb now,tvbnow,bttvb準備:
, F. f5 d+ O: \' ~公仔箱論壇' k% q: k) B2 {8 `' z4 B& C( f. y
*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
3 g7 W0 r2 ?# p: D+ p" @www2.tvboxnow.com公仔箱論壇; V- a$ i% E/ U* `* W2 K6 q0 \
*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. 公仔箱論壇' u4 I6 V$ e$ v, z
tvb now,tvbnow,bttvb; E- o. \5 m& P- B! z: N
2 q: U- u; b. c @0 l
' k9 z6 y1 x6 N5 ~' Vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# @: B$ [- M# n2 p
做法:
! V3 u7 p7 R4 s; h公仔箱論壇5 h( i! V: G$ V; Z1 z t/ G
1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
+ d! L5 ~+ I$ U! K3 F9 O& D- ]% Iwww2.tvboxnow.com
. n5 [& x" }3 B2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 3 F7 [; m3 h# m: m' q% }+ a" r
/ g2 D& Q4 P: a6 n5 k6 Y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
5 {9 u8 v9 G& X
) m3 Q, f& `3 I1 T; z& T0 z1 |4 O4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
/ W+ x* T! X( {0 ^0 q" `
+ s: n8 X, P. {) x5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) tvb now,tvbnow,bttvb9 x1 c5 q1 e# G
/ X' K$ y, e! s- N8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
4 L8 R0 M2 y0 q7 Z公仔箱論壇% P F+ @/ _! V ]+ M
7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
Z2 T. d5 B& w! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z6 H2 {2 b2 V0 P: t公仔箱論壇8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
| 