焦糖芝士凍餅- w0 O, J$ Q3 v$ A% V, P" j3 r
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. j- }( X. p& F' Z7 {, W3 m3 h. z/ H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (7" Mousse Ring一個)
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餅底材料: 公仔箱論壇% s2 u. n+ W5 V3 w5 h- }- z( @
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& v$ V+ W' q6 M! K5 a牛油 ------- 50g 8 G8 E& X; f, L) Z6 E; e& r+ h8 d
消化餅 ------- 125g / B& U8 y+ N$ G7 a, j+ @
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www2.tvboxnow.com1 I3 f" V1 x' Y) e- {2 e
' B. }: _0 d4 w4 U8 C芝士蛋糕材料:
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: o3 j* [) W" e% y4 v# F# o
忌廉芝士------- 250g
$ t3 |% r% x8 a( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------- 60g
) s5 a; V' F+ G+ xwww2.tvboxnow.com魚膠粉------- 1湯匙
* M( i' I* H, }9 H, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------- 3湯匙
" x4 u* j2 ~! ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------- 1隻
. V& \9 t; E$ ?% o/ p淡忌廉------- 250ml
! ^6 r) Z. |% f# s/ E7 L$ ]雲呢拿香油------- 1/2茶匙
. L. m, \! H; ]' r$ V" C ^7 F! N公仔箱論壇焦糖 ------- 4湯匙
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準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 {% f9 Y8 a0 r3 @
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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做法:
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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2 [) y' g7 |! q2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 公仔箱論壇5 ^. f4 r) C6 D% B/ q# l$ X" }
, F4 H- t" u1 L" M4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. 9 g# l% D4 q7 t( Y- J
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) 公仔箱論壇# X9 ^% W* E! J/ s
5 T( Y: }7 Z- _# N5 O& h6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 _- G ~6 L7 i
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 5 b$ y, ~8 ]* y
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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