焦糖芝士凍餅
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$ a3 g: g: w1 n% G/ q1 rtvb now,tvbnow,bttvb材料: (7" Mousse Ring一個)
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- W7 }9 D1 H7 ~, d, ]$ V9 P' _餅底材料: www2.tvboxnow.com0 d2 D: H5 p+ }+ \
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牛油 ------- 50g
8 Q* U% Y# u/ A- G4 P3 N消化餅 ------- 125g tvb now,tvbnow,bttvb+ d; y) p1 D9 ?
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$ e1 [; T: @3 y/ n7 W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芝士蛋糕材料:
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8 _* T3 s0 \+ m7 E4 v/ v忌廉芝士------- 250g
/ C( n# }0 P: |/ c/ mwww2.tvboxnow.com糖 ------- 60g tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 z1 W, d1 B9 d0 [% L `
魚膠粉------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" X2 e6 T6 t' s* T
水------- 3湯匙 5 x, [) R) r$ |. d$ k0 u' ~
雞蛋------- 1隻 公仔箱論壇* q1 E- i# b3 A) _7 e$ W, z( U
淡忌廉------- 250ml
" _6 s0 S- u$ q; \6 s9 Xwww2.tvboxnow.com雲呢拿香油------- 1/2茶匙
& H, l0 {. B1 u# N焦糖 ------- 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: Q3 Y& K9 H! u3 g
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% j+ w" k9 Q L4 k1 k" N9 f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備: 公仔箱論壇2 X% t3 X x' U" L- W4 P5 L( e
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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$ E) K2 I* X6 s5 e- C9 `: M做法: www2.tvboxnow.com! w0 ^) \* a9 S
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' m4 b# S+ |
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 公仔箱論壇. ~0 @$ Y' F6 o* J
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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/ Y' ^+ ?; h# d' n" V. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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3 ]$ T* V. ?7 R6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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* S7 E5 j2 \& J$ u" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 公仔箱論壇: S0 [" o* ~+ ?3 v' b3 a4 \; h6 i0 S
0 W" Z3 S; o" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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