[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶
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: y: y; ], B3 E- m, r& o3 @www2.tvboxnow.com薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)公仔箱論壇, Q6 o) p+ f' N9 ~/ B; [
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 w2 M% l7 A. v; |! ?  ~6 J
糖: 1湯匙www2.tvboxnow.com# C7 n: _5 Z: h, ^0 b. S4 y
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。8 e' j# G* {8 w

1 `* V6 v9 c; M. q7 N: V, g, Z$ ?6 F6 R水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 www2.tvboxnow.com* y1 l7 t0 r/ c8 G8 R
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不可以用微波炉

kwokhu

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