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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

薑汁撞奶
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
& o' y/ r9 @2 k$ U公仔箱論壇水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
* y; ^! J2 D4 x6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖: 1湯匙
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- a+ U3 }* K- W$ t2 W7 S! b" `www2.tvboxnow.com將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。, q8 ?, v. a" K4 ?
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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