紅豆西米布甸
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材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
0 G3 T% l) \5 I6 Z8 @1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 100g
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做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
, v; F. c" l+ h& ~; S 2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入公仔箱論壇% k+ l9 V" l5 |8 W* R
紅豆攪勻即成。
' Z* K% b# ~0 f8 u) I- E: P9 X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。5 N7 \: ~7 k! y: X% ~# Z( W" k
糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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+ a4 j$ A3 b- Q2 n5 f+ Q公仔箱論壇補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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