[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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$ o- j5 v! Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜 - 480克
' Y% x! \1 ]# q, v3 z2 I. S0 T4 q. Z公仔箱論壇上湯 - 500毫升
4 q% s3 ?8 l3 [: B公仔箱論壇薑 (切絲) - 2片
+ w6 [! b1 b+ Q- f紅椒絲 - 1/2隻
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鹽 - 1/2茶匙
4 t* D5 I3 t" B3 U6 }麻油 - 1 1/2湯匙
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
/ U% Z8 n1 @+ E* i  J* M9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 www2.tvboxnow.com4 g. q, T* _8 y/ [
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。