[中式食譜] 涼拌合掌瓜

mimiat

涼拌合掌瓜 tvb now,tvbnow,bttvb( h! v  f5 C/ [# q

$ B% K4 }# V5 i, r4 T1 y  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) K, V, [' u" J& u! W

: M2 r% l. j4 z$ b佛手瓜 - 480克
/ W* z! H0 n4 M! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 500毫升 公仔箱論壇; A3 g0 p; i1 X: B, O0 D" u
薑 (切絲) - 2片
0 N& G1 Z& ]7 c$ G' Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲 - 1/2隻 公仔箱論壇6 }* T/ Z: h  w4 L
炒香白芝麻 - 1湯匙4 Y, s- q% n' X  t! V; A
. e; n* F  T; I* N

, O2 p2 F+ J( c' y公仔箱論壇
. t4 Y3 V/ T9 M. c/ M: Ywww2.tvboxnow.com1 p2 v2 S7 s" x+ x
鹽 - 1/2茶匙
, o7 K2 s* B; h; S公仔箱論壇麻油 - 1 1/2湯匙
5 d( a! J: X, [7 D8 }
; O& f+ x, `# I公仔箱論壇公仔箱論壇% J% a  S* q" J, {

6 T: ^* t: l/ }2 p
) v( t% H% l+ |0 v4 _. Y" q$ [- _www2.tvboxnow.com1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
) D- {! t& x3 E& i- V' atvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
) g& m) Y+ ]' h2 r2 P5 B  hwww2.tvboxnow.com3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。