[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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# ?8 ]) \7 a, c( }# u4 N; L佛手瓜 - 480克 # ~) p! g; c. \
上湯 - 500毫升
5 ]7 E  K* P" \4 r6 ?( {3 Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切絲) - 2片
4 }6 N5 A, @: P' q紅椒絲 - 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! J$ ]0 D, a8 w4 r1 h
炒香白芝麻 - 1湯匙www2.tvboxnow.com  |* Q0 n, O/ w' r, }
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鹽 - 1/2茶匙
' f7 _! n8 w7 @2 A麻油 - 1 1/2湯匙
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5 w" i' m) N0 c) x2 ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
1 c8 m: j2 n- Otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
9 T, D2 d" l( L  dwww2.tvboxnow.com3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。