[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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- C; ]# h& v0 K) A) U% \公仔箱論壇佛手瓜 - 480克
( [, z7 f. J% c9 \- Y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 p! A/ D$ y) v# f+ |
薑 (切絲) - 2片 公仔箱論壇: c$ e& ~: z8 h( k0 V. I+ N' d/ W; [$ R
紅椒絲 - 1/2隻 7 m- v9 m6 _5 E4 i- O
炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙
& l9 a+ f/ @4 E/ v. L1 N" r) }公仔箱論壇麻油 - 1 1/2湯匙
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, _4 @. h4 Q7 `( I3 M% l( ^& C
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ E$ v8 y5 B0 ]9 o
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。