材料
! O: o. b/ ~3 q1 w法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, N( ?: L2 T S, b. ^
, p+ f% v$ ^6 X8 u- q5 U黑朱古力醬汁
( I) K, w4 b1 c' x黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許
8 x9 T7 J$ c9 @7 F* p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 g2 }- {3 W: M2 n/ N
8 h: t, j- N' K* _! d R* q7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ D% H+ P' h5 ?2 m' z! e
1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 N6 N0 R; Q* Y6 }* q5 [
2.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。
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5 ~+ j; N- v; Atvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。
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- v6 S/ y( [: J% {! Z公仔箱論壇4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 n% w7 Z. J7 U
0 P( @( n, f% Z7 O2 o# @6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。www2.tvboxnow.com7 G* B5 P3 z2 g; }7 [# z7 \
" U! L* o7 {; N. t% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。/ n- T; h: z5 y; ?, q4 K7 ^9 m
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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