[西式食譜] 知心甜焗蝦（藍芝士白朱古力焗大蝦）

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材料
" l: f8 g7 B4 J2 d4 l1 ~" D! B- Ntvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克www2.tvboxnow.com- s, [  j) Q! I* v$ ~: N

4 d) }( O! e+ X) }% r( f. C- o5 I. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 o& A( l0 H) C; N: R/ U  M
做法tvb now,tvbnow,bttvb. B+ z; A" Z: f& N' ]
1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。
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2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。
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* U% o( X  b& [3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。
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# T6 z4 P: y; f; P, F公仔箱論壇4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。
, |1 G' t* Z3 _  u3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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