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大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克公仔箱論壇% w) s4 }: w, z* I5 q
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+ ^1 m+ [ [' Y* }+ D公仔箱論壇做法
0 I; M0 d* n! X$ s( k: G6 x1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。
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0 F. J/ P$ i5 V5 v* i公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。
+ b q5 ^2 c, q T2 v* F, f& S: m& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: x$ j( I6 E3 {5 y: P
3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。www2.tvboxnow.com* I3 |( J1 E4 m7 t1 C$ D' L
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4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:34 AM
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