肝病患者不能吃的五種蔬菜
j, w% e9 N, p' T6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; y$ g& u/ r ?1 ?- w, o2 S* d
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- M& v2 [ P; \: V/ _公仔箱論壇 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 \! g+ n' d+ v" @! U8 f
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
7 U/ z" p. p8 L/ g$ t2 htvb now,tvbnow,bttvb花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇 X h/ P* h1 w: `2 a j
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb; A% F9 T( D* I4 L
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1、餐前吃番茄
- v" ~+ P$ C3 `7 d2 P- {. ztvb now,tvbnow,bttvb 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: {8 M3 x. p9 }5 s5 J: S
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。www2.tvboxnow.com( V& {( R- R; m8 \8 x! w; [; h, _
3 Z) b+ I. \2 s9 I, @公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲0 N, k5 c& z% M7 H
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 p5 T6 o/ |! O' \
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。www2.tvboxnow.com5 w& O. y7 v4 {) l& g' ^
: }& i% n$ k# g" J' N8 R 3、香菇過度浸泡1 N7 A+ b' [5 l/ R7 y- f
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。www2.tvboxnow.com, v1 Y/ a0 U7 N; d* [6 D# P
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。! T: \8 l' u5 P; F& c( k: V
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4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇" ~6 ]5 V6 D; Z4 w9 p. z/ U2 W
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
9 G( X5 ~) b) Z2 l% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 Q e% a: I+ [
5、炒苦瓜不焯
; s! `1 c5 z1 S H* |4 ttvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
