肝病患者不能吃的五種蔬菜www2.tvboxnow.com* s: f$ w2 w% q6 b
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# k' ?7 s( m' m: kwww2.tvboxnow.com 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
9 o/ C7 P0 \& z' ?幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
1 C6 C3 P" D6 h# t0 N5 g% q花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" w Z6 Z) ~. x- i
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ d& R1 m$ P: v3 q
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1、餐前吃番茄
; d: M. X, b- \; t6 L+ B+ n 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
! R0 v a; X. r+ u) w) b) H而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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% @* f+ l1 v$ k" m+ `9 g8 O9 dtvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
6 P0 `! a. [6 Z- B: _ e2 i: e 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
. }; R1 h2 j: f6 vtvb now,tvbnow,bttvb因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡
" l+ Q) j# p, r2 L7 N/ k公仔箱論壇 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。 N6 p. x% |5 H
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。www2.tvboxnow.com8 @" G) _2 X, O3 t! H" _. Z6 T9 s
# r! ]4 Y6 B9 z7 B! t 4、炒豆芽菜欠火$ t% q' b6 k' K, K! k# h: e" j
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。公仔箱論壇) y7 C8 h8 f; _7 {
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5、炒苦瓜不焯
! V8 K9 i2 M1 Q& G8 q2 B; @4 M. \ 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
