肝病患者不能吃的五種蔬菜www2.tvboxnow.com$ m8 h n' P7 h' P9 h6 Q
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，www2.tvboxnow.com) ^- D! V- y/ z& F$ c
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。6 L. b. Q4 ] \3 b3 l' |/ |+ `; {4 X- K
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
) W0 _, p, t+ j1 e- Z但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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5 u8 |' j6 `2 Y' |" ], |公仔箱論壇 1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb A$ Q" j7 i) r9 z9 w
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb. {7 q0 m. e: f: q) M
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。 g& c/ t' k- n4 \6 t S6 I \. ]
8 i2 q( f1 P% y8 J5 f- ]公仔箱論壇 2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb2 x: d4 r- B1 A: O$ T
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇( g% v5 \ B% k! w
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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' ]2 m. q; `8 }; T 3、香菇過度浸泡
+ ^/ q$ y2 x$ p1 D# ]3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
: L1 X2 i1 k1 dwww2.tvboxnow.com如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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" ^# {* \: T# ]( q) C; mwww2.tvboxnow.com 4、炒豆芽菜欠火
1 k$ B& K4 L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 u d$ i9 Y/ g' n
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5、炒苦瓜不焯
+ {) x- v) c/ t; x3 g; u0 B* w+ G公仔箱論壇 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
