肝病患者不能吃的五種蔬菜公仔箱論壇& f0 E7 D+ L3 j7 S1 P
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
+ J, K( L6 w' l/ I8 G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇4 d- c7 ]$ ~# J9 f2 L8 U* Y
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。6 e3 o( R+ A' p
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb [/ k% p8 r) Q8 J
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
- m% `. q* |+ v& S9 b- `2 h% V而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
4 Z& G" l6 ]. |1 E# s9 h 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb: Y. w3 f* s0 A V7 S
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。公仔箱論壇9 M! K% e/ Z" Y% A _! x( G2 b
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3、香菇過度浸泡
3 O2 [( r5 a x* L. A8 Xtvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ _% w$ {# |5 I' G' C. H3 d2 W: ?4 W- `
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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; P7 H- Q( i+ R9 xwww2.tvboxnow.com 4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇1 i: r3 @& z' S: o" C/ V
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; z; v* S. Y
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5、炒苦瓜不焯
% K% v6 d/ F( Dwww2.tvboxnow.com 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
