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[甜品] 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕)

材料7TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  H# h4 o/ T6 O1 k
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 $ v$ l9 d' A. j8 x
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做法www2.tvboxnow.com7 n  W( T& D: X5 g" g5 _5 C
1.黑朱古力隔熱水坐溶後,加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。公仔箱論壇1 V2 w; T( l6 T+ ~3 [5 A6 ]6 M

. }$ [7 F/ Q! k! w1 J1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色,加自發粉以慢速打勻,下朱古力漿拌成蛋糕漿。www2.tvboxnow.com! K- O3 \3 T7 p3 H

* ]: [9 P" h; l" K' v* V3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕漿倒入長方模內,放入預熱至 180℃焗爐,焗約 20分鐘,待凉脫模。
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/ n, P$ W: K* ^( K1 z9 u4.以心形模吸出心形蛋糕,將蛋糕面切平,放上裝飾即成。  / q" R" s  [1 e' ]

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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形,否則蛋糕會容易散開www2.tvboxnow.com5 d' c1 j1 M7 V4 L, U$ C3 M
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