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70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 www2.tvboxnow.com3 ?0 r' C+ @, a5 p6 m. C
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啫喱
* S- ]5 y- y& F* D3 awww2.tvboxnow.com魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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9 N; K$ D/ N8 D( Iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 ], A0 c3 k8 H4 ~5 Z
做法
3 N# ]. Q1 E& X m公仔箱論壇1.魚膠片浸軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( d; W8 L$ N& [1 C
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。www2.tvboxnow.com" M6 c, g' O7 a' e
7 i/ E: I( J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。 k' f V$ O. O: u9 j
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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