材料 tvb now,tvbnow,bttvb& R* n2 C, v- \. K k t9 H/ S* P
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克tvb now,tvbnow,bttvb. \# q$ B* N: n
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藍莓慕絲
$ q) e( ~/ H" I藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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3 [. p! R% u7 `1 q; U7 x4 w5 @www2.tvboxnow.com櫻桃忌廉
* u& h7 D# y$ k' M& A1 B4 |忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升
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啫喱公仔箱論壇5 u( r; G. d% b" M# H
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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7 l( |' l g# F6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 h" t! P1 m! n' Q1 j
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。. @# @/ O( Q- [5 Q
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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$ ?) Q! ]4 X! f# c! [& g0 ]5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& [. `$ f" ~3 | [0 Y
: C9 o) ~5 q& h+ ~' I公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 {: X9 w% j! n* A
貼士
7 K. a% ?% N. g- R3 A忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 www2.tvboxnow.com; W* s2 o0 D) Y, h* G" e) B
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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