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【材 料】
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9 l0 F% J: h" M, S' _8 jwww2.tvboxnow.com墨魚 1尾
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青蔥 1支
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嫩薑 10公克
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9 N0 c( y3 J" }$ Y* [辣椒 1/2條
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0 b6 @1 |: i4 d0 m" }【調 味 料】
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黑胡椒粉 1小匙
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1 V7 }" D: c _$ L% Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. p' ^ E j$ c: q- ~1 u
3 A- }) U" v" V1 d& B8 Rwww2.tvboxnow.com糖 1小匙
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙) a+ S D2 P3 w1 ?* x. l) H2 c
5 O: j+ X* S; R) q8 a4 v& z, ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
9 L5 h# S/ T: v2 ?2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。: `8 Y6 I( P. u9 L4 ^$ D
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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