材料% c7 ~% J9 ~: K- T! B/ u6 K
心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升
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做法
' Y6 @( H; ^ f# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# n) [' `8 h) [" w9 k) G
8 }. e$ }& e7 z; c) b* x1 V; S, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。www2.tvboxnow.com6 R( r- z6 T8 U& Z F
! {# b. `' C5 H2 L/ c0 U3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。
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8 g, S9 P* b2 l) w8 g4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 n6 D6 j) \8 K
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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