[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

nt1972

材料
/ o& d/ Q8 h3 X8 S; ~' V" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片, P/ j8 K. W, ~8 b; e' f& |

, [- P) k+ C, ?% W$ T公仔箱論壇公仔箱論壇. [. U0 T! \6 z+ B) t
做法1 v/ Z' v  Z; Q( r
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。' c( n+ K7 `8 K7 z. q) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. w2 G4 |' c% [: i
2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。0 I: |0 ~8 T2 u

* ~% S3 r- W; A/ ~( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。# h7 ^2 i( a4 @( A# N, `/ u+ B  e

. o6 o. f7 X9 A) m* e$ `9 u- L公仔箱論壇# V: X! b5 X. o0 F- N3 `0 I6 _0 e
貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
! b  A' h! A1 }- M

fatgor

thx you