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【材 料】
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# H& q$ h6 P2 J) h* g# s7 @透抽1尾
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西芹 100公克/ E1 Y9 }3 h6 V( r
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辣椒 1條公仔箱論壇5 w" o! V/ u* F+ R
( K+ U) i5 z$ ~公仔箱論壇蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙0 {( H: o6 `1 S5 i
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牛頭牌原味高湯 2小匙
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【做 法】
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' q: Q0 R2 ~4 }1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。www2.tvboxnow.com) ~# g- g' F+ F+ t, B5 w
* s% g8 ^7 Z, D+ M8 F2 kwww2.tvboxnow.com2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。公仔箱論壇& i. C" Y/ E/ ]$ m5 O1 n& ~
( _; J0 i, [7 @' [% Q4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。公仔箱論壇7 t) M0 t- Z! H1 ~% [
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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