[中式食譜] 西芹透抽炒

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西芹 100公克
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- g$ h7 r: F$ ~, ^5 V1 _蒜頭 2顆: q5 E& Z4 v7 _8 ^* K+ u

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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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1 ?$ I5 H( W3 m* ?* d# k6 ^www2.tvboxnow.com2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# X# |- v& b0 {$ c
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。公仔箱論壇' s& Q* R4 y. n  \- O6 j
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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