材料
8 B4 F( q! n2 p( y1 u# W$ X% ztvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! f! X3 H4 j7 T6 i9 m
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做法www2.tvboxnow.com: |; \! M& U$ u/ j% T8 c
1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。www2.tvboxnow.com2 _+ K! z/ l( \! {
0 a! R5 U( r9 i) z2 t+ \! g$ K; b7 n2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。tvb now,tvbnow,bttvb' \0 s6 {* v" u! \
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。' g5 p i) G: {! d# r' _ P
d9 X* T9 w$ `" v5 k$ M" ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
$ R. f7 i: `; B$ [; ^2 @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 U& B' b; i9 o& L
5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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