材料
4 m# C0 F" ~/ U" Y4 c公仔箱論壇麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙
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; L0 M8 D8 C0 e1 C餡料公仔箱論壇: i+ y5 {" p8 E
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片
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7 s' e3 o' N8 b$ D2 G; L( @0 Q公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ `& |4 X0 t+ k1 c7 {
1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。
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* m/ |, @- b# G' ?/ f% O公仔箱論壇2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。
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$ [0 R+ q- F9 \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。7 M8 z+ J3 o, ~" S- O! F
/ w6 U) O3 P4 N0 g* Z, ~& K公仔箱論壇4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。
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發表於 2012-2-13 05:16 AM
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