[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:$ N+ L6 X, b5 m& E) v# p& t
8 X! W  z+ w% h
青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
% G7 v2 O9 V. ^2 ?9 h) |4 u; X蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 O! V- u0 |: Y
公仔箱論壇1 m' [/ h2 L+ s

! v, y- I/ {: F+ p6 _$ Z5 f公仔箱論壇製法:  tvb now,tvbnow,bttvb6 H& c7 F$ u5 j% q3 ?) @: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 D9 W/ G* Z  C7 V$ `+ |
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
) G9 t2 T; b( Q( \( M+ ]1 O. h7 O9 l, D公仔箱論壇     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
, l: ~' l, B3 |  V: c9 M7 R     瀝乾，置於盤中
/ D( r' e2 |: r9 Z公仔箱論壇
" k; X/ O7 d+ f) b4 a) b% f# [公仔箱論壇  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
4 C' @% Z' {: V1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 `0 |3 A6 _9 [$ ~
  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! r$ v2 }5 X, I- p
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
! [/ h8 I! ]0 o6 w7 q: P7 I; x- ?% J" m" ?+ H4 u; x( X
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
5 w5 M" L6 j6 n9 k. X! L( J& bwww2.tvboxnow.com     及麵上即可