[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:
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0 U  l0 Q4 P( W% i2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
/ c; a! {" `& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量( L5 D6 ~8 ?! y  z2 V3 x8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 L! X' w+ X) h) S
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製法:  " k8 Q7 k# y' ~( v3 I

  ]* J1 m( G1 b# ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A  B( k" f" U* j9 B: w2 \* M
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇9 @8 z( |( K  ]. O/ V
     瀝乾，置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
! `" U: s2 ]* s& Ptvb now,tvbnow,bttvb     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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& F. X* p. o( {  }* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
4 K; J' x( U2 ?! c+ h: Vtvb now,tvbnow,bttvb     及麵上即可