[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:: T/ E; P' |! d/ ?' h# A
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
* O: N, Q  o3 Mwww2.tvboxnow.com蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:  
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& d8 X9 Q) O. e/ f公仔箱論壇 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
/ X- S+ j0 ]6 {www2.tvboxnow.com     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
8 J  K0 y) [; N- K( |1 }公仔箱論壇     瀝乾，置於盤中0 D. q  @, a, Q1 b$ C

$ E9 K9 d5 ^& V/ f; C+ F  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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( ]( Q3 r1 V7 u( H9 i- b- Y  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
$ h% ^* j( c6 Y0 [6 {+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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2 P) a4 [% Z6 P3 Kwww2.tvboxnow.com  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹www2.tvboxnow.com9 {( r% @  y6 G! |. c1 N
     及麵上即可