材料：tvb now,tvbnow,bttvb. R7 W+ e9 \! |
www2.tvboxnow.com& |" w2 x7 {' c5 U v; f/ k, t1 e
軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。
. `0 Z! D8 s1 [2 Y+ l- ]9 o- Awww2.tvboxnow.com
5 g. c: x+ @' U. |2 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：3 o+ v/ f3 } g! n R4 a# u
* I: F8 }# k0 }+ Itvb now,tvbnow,bttvb軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。 www2.tvboxnow.com2 `' G- n- B# o0 z. O
www2.tvboxnow.com( H& s6 o6 n3 u! ]& m
PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
| 
發表於 2007-11-7 12:56 PM
| 
