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[中式食譜] 川味三色肉片


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/ o* ^" O4 L" M5 O, F- @【材  料】
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0 Y) \, U0 H, w, U. L, t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb豬腿肉片 150公克2 P# c3 j; e- J9 A" _# D1 [
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榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& u& V: K4 z  ?) w
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小黃瓜 30公克" m' Q2 e$ a+ F0 x% `$ T7 b$ z

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紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" p; J4 G: d% }# x) X* \# t" ]
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辣椒10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇3 E$ ^' `) u5 B$ z  u

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雞粉 1小匙" n8 Z# u6 h  H9 C

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0 a+ u: L# R. Q0 a" C; u5 ltvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】1 ^2 J6 B3 a8 \6 j5 J$ y; j9 M

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【做  法】公仔箱論壇, ~6 r4 t: F) r8 d
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片,放入滾水中汆燙撈起;辣椒切片,蔥切段備用。# V1 C* Q  f0 M" z1 L* c' ~
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻,醃10分鐘備用。% F8 M( s8 W' n! j! v
3.熱鍋關火,放入200㏄的冷油,加入作法2的醃肉片過油,撈起備用。
# G( E  e: l0 U6 awww2.tvboxnow.com4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油,熱鍋後加入作法1的所有材料爆香,再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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