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4 K) u- J D* J6 v; ]tvb now,tvbnow,bttvb竹筍 20公克
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白胡椒粉 適量
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香油適量
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% F' q9 O( C$ W3 ?8 k【做 法】www2.tvboxnow.com! u1 a: D: [' p5 n
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。% K# _3 X5 K ~8 [( C! a" y
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
8 y4 a- c& K; N: m( U2 {- U5 j6 Q3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L( q; T& _1 S& O( |- K: ~
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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