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[中式食譜] 沙茶糯米雞

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6 p; `3 z% K1 \$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克
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( V. U% B9 z9 e4 }4 o蝦米 5公克
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肉絲 5公克公仔箱論壇# V: Q" _/ Q- ^4 H& B

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太白粉 適量公仔箱論壇* M: A7 F+ h4 u  l: E
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, T9 w( s( k/ z0 I) J$ E牛頭牌沙茶醬 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k% D$ L3 }$ D, E& ?
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牛頭牌原味高湯 100㏄- w5 D7 s3 V6 d

2 \" c; k- _; ^. G5 ^+ F醬油 1/2小匙
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米酒 1大匙www2.tvboxnow.com" Q; r) o+ r, u, m

/ m: X! @) F( Z$ h: A' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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$ X& _( n' I7 i' T6 f! U: F( s1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。www2.tvboxnow.com; Z" I3 c1 U) y6 S" O- Y* g
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, K* B2 v, v
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ n/ C# Q# i. @
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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