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- _: ^& M& p- j% w* g' A8 Y! M1 otvb now,tvbnow,bttvb
1 p5 |4 @ ^6 a4 b【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( X6 L! A# [5 e$ ?
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去骨雞腿肉 250公克
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7 `, H! x6 o, Y' z# {乾香菇 5公克7 Q, V% N2 c0 t7 r/ p( r. {
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紅蔥頭 10公克
* U: t8 a3 C- t3 M2 ftvb now,tvbnow,bttvb5 i1 R1 M" Y1 _
蝦米 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; n4 ]6 ^( Q5 A2 \+ w3 k
& p3 @/ [3 e' Z/ M肉絲 5公克: o4 z9 O8 \. j6 T6 K3 ?7 p1 [
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糯米 20公克www2.tvboxnow.com: n! W- y1 C. @& p6 v4 h
$ z2 i5 g( G2 `) `0 `$ Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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【調 味 料】
! r5 J- Y6 }1 H0 p8 j8 X. f公仔箱論壇
6 c! t, x: C2 k! O公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1/2小匙公仔箱論壇, \" t) }2 C9 P$ y& b4 W( g' @( @
. G/ t; h" L" G4 @牛頭牌原味高湯 100㏄
! g* J: v D/ t0 q5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' l8 P- W. _( y1 q
醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% b3 r, T! i
% @' |* X% f% d5 f8 r3 X0 _; |tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬 1小匙www2.tvboxnow.com3 V4 m( T d8 ?' M2 `# j
. R) V# I% Z! S# T; ~$ h7 Y( l公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ w# O# E) h5 I1 G* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 E$ f0 R, [4 ^/ m9 D& l9 q
【做 法】6 T4 i5 v4 w6 l' n
4 l% F, A, L( _; Z1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
# |, W! G& Q% e3 M( h5 S I0 p公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
0 F4 p9 m, L7 d3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
* ?/ }- B0 D+ J$ ~5 \公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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