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【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克
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7 w3 a; v+ c( g' j公仔箱論壇紅蔥頭 10公克
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- v# r! e. w& \! W: f5 r0 r4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 5公克
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0 Z1 i! Z" j5 X" Ytvb now,tvbnow,bttvb肉絲 5公克
/ w4 j8 a1 R5 X0 A/ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( P. Y/ C2 z6 |" [
糯米 20公克www2.tvboxnow.com3 J2 ]( I" z' l3 A" e* I# x
]( s8 }; b. Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量www2.tvboxnow.com, `0 M* P' n: y/ I# G, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. t. H' [" q4 h. F5 D/ R5 M
【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙+ ~! A& M/ y( s; x8 d1 I
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牛頭牌原味高湯 100㏄www2.tvboxnow.com/ [8 p& ?- E8 \9 }' `$ y
! D7 _( y3 R7 v0 k+ j+ w ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙
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【醃 料】
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% q+ y0 r! n3 J+ nwww2.tvboxnow.com牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙
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【做 法】
7 E- r8 {8 \4 J6 Z9 _) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {! L& Z0 s6 M公仔箱論壇1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S" P, C# [2 m3 o! y8 h- N5 i
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
& N# |# I; [5 V4 s" i2 Wwww2.tvboxnow.com3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
# k: x. x' u7 k4 X" i4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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