香橙蘇格蘭酥餅

TY2

材料：
6 B& l, U4 x9 d/ y% N7 [橙皮1份、
' z- q: h4 J4 L' V5 bwww2.tvboxnow.com糖粉50-60克、tvb now,tvbnow,bttvb/ I) j. f2 `( V! G" d# h9 `1 D: i
有鹽牛油120克、
/ `5 Q4 {- W/ i, p低筋麵粉160克。tvb now,tvbnow,bttvb; t+ p+ W$ o, ^- ?" j7 ~% k

; R9 x$ |, X+ l" Kwww2.tvboxnow.com做法：
3 D% c3 d6 Q0 O8 L& h( K公仔箱論壇1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。公仔箱論壇* n/ W' g* a( \* Y; ?7 h5 `
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
6 X( ^. z; t. c  |3 H3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。( p5 H: R7 c) y( Y/ M
4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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