材料：腩排(約8厘米長)6條。
' L' Y5 u0 z: j! r公仔箱論壇調味：鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、粟粉1/2湯匙、水1湯匙。www2.tvboxnow.com# t9 L; U8 C* x4 D3 |
伴食：白菜100克、薑1片、白飯2碗。+ F2 \0 K5 c3 L* t' ~1 e" C3 G; H
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做：
- G5 _, g. _0 T2 L. ~1. 把腩排醃30分鐘
. e2 V% h* ^8 I1 V7 ~5 d2. 預熱焗爐攝氏180度；在焗架上排上腩排，焗約45-60分鐘+ T, `% u0 N* {
3. 預備菜飯：剁碎白菜；鑊內燒2湯匙油，加入白菜及薑片快炒；去掉薑片後加入白飯炒透，以少許鹽調味，兜勻。
5 J" R8 }1 A5 `4 L% A% z/ Z4. 把腩排上碟，伴以菜飯www2.tvboxnow.com9 }6 v3 f q2 i2 p9 X" Z @
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發表於 2007-11-7 04:53 PM
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