材料:腩排(約8厘米長)6條。
( Z L& ^$ a/ w% s調味:鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、粟粉1/2湯匙、水1湯匙。
9 n3 P8 f, {, h伴食:白菜100克、薑1片、白飯2碗。
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做:
# r: j9 M( C' T- d) vwww2.tvboxnow.com1. 把腩排醃30分鐘
1 H% w' h* I8 C& t' _2. 預熱焗爐攝氏180度;在焗架上排上腩排,焗約45-60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, E' j) {+ {+ |
3. 預備菜飯:剁碎白菜;鑊內燒2湯匙油,加入白菜及薑片快炒;去掉薑片後加入白飯炒透,以少許鹽調味,兜勻。/ d8 G3 e8 S' |" |- P6 ^* U8 e
4. 把腩排上碟,伴以菜飯5 M7 }' Z- S, S; g! i3 _6 S l5 q
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