【材 料】 , b, W/ a2 m, B* u
A.牛肉 400公克 0 ?- P: v$ k) _! v) k8 |5 C; c; L O
金針菇 80公克 % a, w5 d' j8 f4 j( P" k# p
紅蘿蔔片 60公克 j; ^' ?2 X \9 ^$ r. l6 e
冬粉 60公克
9 P2 j, b5 O9 I' g; _公仔箱論壇B.蒜末 30公克
2 f2 a% _! V wtvb now,tvbnow,bttvb 薑末 15公克
5 d) |, m- k9 R/ s. |【調味料】 公仔箱論壇; n4 G5 v1 J2 \' ?3 x
鹽 1/2小匙 7 G# v" t) p7 D. K- q
糖 1小匙 公仔箱論壇, k4 @8 U/ r: s% W# M/ O
香菇精 1/2小匙
6 b, U% m4 S' K/ [' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 2大匙
3 o- w. L2 C b! W0 Q& [* J4 ]2 g米酒 1大匙 2 E- z! _; F: b& @+ `
水 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! D/ f6 @& [+ A0 |' r
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 B7 f. N R: z' }: R2 v8 F
醬油 1小匙
9 q! M: f% d. D+ }3 ?0 j) f* D香油 2小匙 0 u* O- z( c4 i0 J& Y# K
米酒 1大匙
1 s/ F: U- c: t$ b水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! q$ }8 g1 c3 k5 D6 h" P
太白粉 少許 + G$ _% M+ i; X
【做 法】
* s" d+ O* N3 p公仔箱論壇1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }, @9 z8 ?2 q5 K7 u2 K
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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