【材 料】
$ g6 s# w% {2 ?: C% `A.牛肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ R* h& z- U5 D$ ^5 v
金針菇 80公克 公仔箱論壇7 x- y6 n6 r7 i, y$ h, U
紅蘿蔔片 60公克 www2.tvboxnow.com+ L, G( u; K5 m- a: C" C: X: h- p
冬粉 60公克
% w2 h- _! ]' u @- p o3 z2 eB.蒜末 30公克 www2.tvboxnow.com0 k! z& A9 U4 x
薑末 15公克
) _" P( _5 ?2 q公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% Q9 A! K9 {3 d% |+ \
鹽 1/2小匙
. R5 h$ b! r" m$ ]& g/ h4 S糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ p; _8 r( b7 N& y9 N3 I' R
香菇精 1/2小匙
6 U9 w: W% r! }+ g! W8 T1 G公仔箱論壇沙茶醬 2大匙 www2.tvboxnow.com: r2 {+ ?/ \/ ^7 ?. k- e/ M7 \
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: s1 A! x/ x2 z; r2 i% L3 d
水 200㏄
$ a l, m: G! I0 r$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
* a+ K/ P' V+ C5 \ D. F$ p公仔箱論壇醬油 1小匙
h7 l+ W( i8 U: ^( y8 b公仔箱論壇香油 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' o% d( U( p
米酒 1大匙 ; E* b0 w4 j# v D+ V" l
水 1大匙
- R2 l1 Q. d1 k. j5 G$ p6 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 公仔箱論壇" i: k5 h9 q( b4 i
【做 法】
1 {% z1 g- L1 v5 t" g9 P9 i1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
. t# U9 B+ V3 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! c* ?7 ~" k/ F
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
| 
