【材 料】
- P" N/ d: r" P+ f% I; }www2.tvboxnow.comA.牛肉 400公克 0 A1 F4 `* O h2 M
金針菇 80公克
+ |0 V, x$ N# w% d. G) l 紅蘿蔔片 60公克 www2.tvboxnow.com/ v* Y5 N9 N/ L2 D, ]6 U
冬粉 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb& u. b- c3 O( U- g, c6 x
B.蒜末 30公克 3 W2 Q$ @& @2 n( A& n' V1 U; i
薑末 15公克
% o4 ^: |) @$ p; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇; S2 C. R, ] u- ], Q3 c0 U8 Z0 u
鹽 1/2小匙
- k+ r( x3 R0 E. c" E* G1 p糖 1小匙
. y+ W- E5 B* t4 Y2 K香菇精 1/2小匙 6 D A0 i4 @ r; Q0 B6 T* {2 J7 }1 {
沙茶醬 2大匙
" T+ s7 H A0 Z2 J3 l, \米酒 1大匙 www2.tvboxnow.com$ u* I; L v, o6 p/ O) V+ ?
水 200㏄
3 s, r/ n: y$ k: v公仔箱論壇【醃 料】
3 o% Q$ Y* t/ T3 u9 e" g) |5 K公仔箱論壇醬油 1小匙 ; c, m" \' [: @' o! a* Y7 T6 t
香油 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 N! ^- D# d2 _$ j$ a
米酒 1大匙
% r) Z% ]: a8 e+ q* e水 1大匙 0 [8 E+ a0 k4 q2 N, a3 h$ V
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( J) w I e; _$ j4 w4 n
【做 法】 7 y! \. X8 u' u ]
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
! t/ X" v% O; C! F
: f9 C. m. s/ W: T- K公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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