[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 c! B6 Z  K
A.牛肉  400公克
  [- E; C: p7 c- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  80公克 www2.tvboxnow.com- O! N; g* h! ^0 ^2 v
　紅蘿蔔片  60公克
! ^- B4 Y6 N& a　冬粉  60公克 # t; g+ }  e0 w4 ?  O
B.蒜末  30公克 / Y- S7 a& x& ]
　薑末  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' Q- w) |6 y2 `1 e
【調味料】 ; f8 a1 M2 l) l* E$ g8 Y
鹽  1/2小匙
  W: S4 f4 M3 [4 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
4 I  V8 I4 A# C5 t$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1/2小匙
* o1 H3 [$ F8 p$ M1 b+ Q% K沙茶醬  2大匙
7 d: }0 U7 y: J( n$ btvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% f- j0 O* D% D& R# G; a
水  200㏄ www2.tvboxnow.com( r! W: ]# o' N% b% `- p' H
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& C" d" B- v3 h% X: n7 b
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) [+ l: {4 @3 b
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s  K! H) L' o# a
米酒  1大匙
8 k' `  O3 m9 U' o- S) {2 D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1大匙 www2.tvboxnow.com  I8 d3 z6 n+ p7 Z  S
太白粉  少許 : S! H: l, z) `0 {, n, W- V  y
【做　法】
9 e8 ~( B( g2 |5 l0 W1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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; H3 l* Q3 z" G, P+ D) }/ b2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。