[甜品] 腰果酥

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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克公仔箱論壇4 m( d3 E* V9 u
  
• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個tvb now,tvbnow,bttvb0 m( }& D6 X/ O2 ^& W" D  I
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# W7 H, Y7 V. o9 ]* q
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐tvb now,tvbnow,bttvb. K' Y! Q$ {, ]  |$ Y% ^/ ]
  150 C / 300 F www2.tvboxnow.com  w8 s% O4 ]  S- X$ Q5 f' ?* s
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果www2.tvboxnow.com' a4 D& f& ~3 X$ u
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
  * u+ m- o1 X) R1 ptvb now,tvbnow,bttvb或至
  + H: G1 R# A7 N3 u金黃色，取出放在涼架上待涼，即成9 F; X3 N5 m& W! U5 f: v