[中式食譜] 椒麻鸡丝凉面

limimi

椒麻鸡丝凉面
  v& b' k" B+ t7 t5 f原料：
, X# Q( Z# }5 V& W4 w5 p7 m公仔箱論壇
, G) m: R/ d! y9 twww2.tvboxnow.com鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
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% [1 ]4 h2 L' R2 M6 y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' [) e2 ?) ]3 l6 v: D/ \

" E5 z3 @( B/ J9 c3 ?  \. Z9 qwww2.tvboxnow.com1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；www2.tvboxnow.com1 P  ^5 U5 J: }9 F

" _& Y$ L, }* _2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
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! e& Y. `4 R% d$ p3 @/ _公仔箱論壇3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；2 D# ]! Y9 u  \; Q

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  a4 i9 X. ^+ a0 \4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
3 v5 E* @! ?* [4 x& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ c6 D  j" v1 H& {www2.tvboxnow.com5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；
5 R9 a1 A! D5 {3 R# }www2.tvboxnow.com
& Y* r6 A! e6 X: i% I, C7 ?) ?# |$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
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, o% L3 @8 j. U% v0 A! m好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～

Alan8166

Thanks..