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[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" K9 N9 G& e$ G! v

# {5 A3 f& q& \. p4 q) o  ?tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1片
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青蔥 1支
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0 K+ L; J$ ~7 s7 l) S' f蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! n3 r+ I/ z& R! Y; N* E

0 i$ b# ?+ t2 d0 M太白粉 1大匙; W  ?% v8 v; g* l; {

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5 w1 _) S/ G8 ~& A  R4 t公仔箱論壇豆瓣醬 1大匙
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9 x. x: m' x- C( F* Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# n0 O* E7 r( ?. r+ c( s. c5 @8 ^

% J" `: @+ m* q" }香油 1小匙
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適量tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 V% ?) n/ @5 G
公仔箱論壇0 }3 x! w1 ?5 Y) T+ B. c8 d* v, q
白胡椒粉 適量
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+ f% a& c1 G5 ^& b0 A$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】) X. J" v  a9 @( X) x8 h

  Z* n1 U8 j5 `% T% N公仔箱論壇1.雞肉切成片狀,再將雞肉拍上薄薄的太白粉;青蔥切小段;蒜頭切片;紅蘿蔔切片;碧綠筍洗淨備用。www2.tvboxnow.com- ]0 y3 E  Y1 S( _, v+ b+ d
2.煮一鍋約60℃的熱水,將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。2 O! A1 K  @  @: Y1 L0 F8 I1 ]
3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻,再加入豆拌醬略翻炒後,放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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