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米酒 1大匙
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香油 1小匙
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【做 法】
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
- D+ X6 D( o1 t0 ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。8 d0 e, u/ [5 ]' \- t' X/ W& k
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。www2.tvboxnow.com! k( V, k) H% u, u D$ J
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-2-27 07:59 PM
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