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【調 味 料】, C/ F, k7 @- O- F5 K! v! T7 x: I
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- a6 \7 R' v+ c& ], c4 g" |# w白胡椒粉 1/2小匙 O, |5 N. F1 ?) W2 a5 b% @3 Q
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【做 法】* p3 C. j* k q. f. H. q( i
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。公仔箱論壇# c7 ~! q8 u6 `
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
$ a0 t. g+ c* E' p$ B1 @& Y. g+ D* Utvb now,tvbnow,bttvb3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
% ^# O% X: ~/ V/ Q; N3 A6 d公仔箱論壇4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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