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【材 料】' P! x% w9 W1 I& D
0 j& ?( x5 H% a苦瓜 200公克
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. o) C# o2 q% }8 o3 l! qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 5公克
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蒜頭 3公克4 n3 B' l% j! |8 B5 B
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蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) u7 o* F6 z2 c1 W: D
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小魚乾 10公克4 f" X* h$ m$ n3 r- }5 J
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奶油 5公克
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2 a6 C/ X! k' O4 R2 g公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ t1 n, ?* \
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鹽 1小匙www2.tvboxnow.com: ?$ h/ v/ j! i0 }# V, _+ Z
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白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇7 ^7 ?. y& s% C/ Y% i: w" Q* w& w0 G
5 Y! x( x5 o7 k" F- t9 X% x) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ |: R8 T+ \7 l, t
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
) @, g+ E# t& L5 A3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。) N: O" y9 W3 [; ^! T7 L0 T
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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