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【材 料】) O7 V# |+ ~2 ^! C6 P/ E
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豬頸肉 300公克
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( @) L+ G% O1 X4 d$ Wwww2.tvboxnow.com銀芽 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ n& j) u/ [4 c/ e* K
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香菜 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 T- ]5 }8 `% {7 e! X
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蒜頭 2粒9 U$ \: r; g0 L
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辣椒 1條
8 M0 Y5 M5 {& r/ R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 n! _8 Y' }* w- C+ J ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E' K# G" E5 p. y$ W G2 F
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蝦醬 1大匙
3 H2 m$ n1 v2 |- M; ?. [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 E" a# a/ a5 \6 Z
香油 1小匙
4 A% X1 ~) x$ s- T7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1 [1 J% }* M# A6 O' O
花椒粉 1小匙+ g. S4 l" Y+ u/ Y% `
% q2 t) k4 m2 ?% k7 j" Y. Dwww2.tvboxnow.com辣油 1小匙- r; `( E' C3 l7 s( |. r- _
- E: i/ k2 e( H% i6 n f* Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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【做 法】
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$ i# `7 a( X& f2 k: mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。1 l1 z+ E7 w& A, \& N3 g
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
& x5 M4 c+ ?5 i' F5 l公仔箱論壇3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
6 h+ i; [. `$ q9 X" V7 V9 A4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:43 AM
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