[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】4 `6 J/ ^- P+ q2 T: U# e6 r+ i

) A0 S' g3 w. V  T% p# v; d4 k白帶魚 400公克
3 a. z$ F, t- k) t0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  B! J5 n5 g- d
薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 x- N1 @( i
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辣椒絲 10公克! [4 x/ i. t$ J- _* b8 {+ b

8 M8 d3 Z+ k# u! N! _5 H& {地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 z' u1 o" z) I& b4 z# |3 {

9 [2 t% K, i6 S- _: U【調 味 料】
$ S% l2 o/ x3 S, U  `! A' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- _$ `5 M/ [9 V
鹽 1小匙
" K: u$ D% n" d+ u) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^0 w# k* s: h5 `) J; M/ X米酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: F& c2 L* C$ i( s
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【做　 法】
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& l8 t( k9 p, r  r0 t2 x8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
3 h  ^% b. i' a$ m' }7 wwww2.tvboxnow.com2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
0 [) F0 V+ R+ \  ^2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。