[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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3 |' q+ x' Z' ~4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白帶魚 400公克4 a: g) j1 T. `$ M  R4 b

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辣椒絲 10公克
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& B$ u: L) E9 `- `) O公仔箱論壇地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. P& D: M, A1 x! C2 J" t

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. [* J, k& [1 {" o
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。/ L  U6 {0 Q6 ^
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
1 J% N# Y- G0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。