[中式食譜] 乾煎白帶魚

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: p8 G& a1 x" n& @& `( s  ^* Q8 d% I公仔箱論壇【材　 料】
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克公仔箱論壇* l+ C$ V5 {: q' i0 k% }

1 M" y3 U' F* A5 N. l公仔箱論壇辣椒絲 10公克
& e; V. W- d. ^7 M( Y1 L7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 F& ]: O  B* a
地瓜粉 適量
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! w  p7 v/ N: i【調 味 料】  T  E) w! `! O$ g9 Z$ L9 h
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鹽 1小匙
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) s! u" n0 ^* Q5 Y0 F- _8 i1 F米酒1/2大匙
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3 I3 S% R/ {8 N( Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# l9 ?) e5 @

3 {) \( y3 [4 Lwww2.tvboxnow.com1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
8 r% z) s' t* Owww2.tvboxnow.com2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U9 G7 u( n, @/ T* X
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。