[中式食譜] 乾煎白帶魚

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0 N4 V& ]9 E; M5 n  _# Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' \  t) }; T& p. b% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L% F6 E9 _) B! W7 R  n白帶魚 400公克
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薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 O) @2 u% @- G
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辣椒絲 10公克
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7 f. s  @4 A- C0 H8 z( }# v4 j地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 R4 R9 W  x7 s8 I5 C$ _. L' `

, c# I: ?9 B, mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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8 A" ~- s: `0 K$ e- p5 R5 C" I& k鹽 1小匙
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! `# y# e5 H% i# P  _米酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j1 e. m! @4 K8 A0 |! U) x/ c
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【做　 法】
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/ D. p# [5 \3 {' w' o" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
, D8 }* n% R, M3 T: P$ F  L公仔箱論壇2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
9 P0 P7 O  p* S  i' @, i" x! E7 ~公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。