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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- M2 F! ?7 ~; P7 y, j- c
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梅乾菜乾 100公克" \! ?# i1 b6 o8 r" \1 n
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豬五花肉 400公克3 q7 H2 Q& R9 e4 B- z$ L
$ R) y1 Z2 S% l5 n" N5 u8 r公仔箱論壇薑 30公克
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紅辣椒30公克
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( T7 |6 K) P+ G! m# I' v+ e' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 y6 g# q) G+ I
" o+ G# E3 r8 R4 p公仔箱論壇【調 味 料】
! D( H! \/ m: x( n3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% j/ y! ~$ J+ J9 q, S
醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙www2.tvboxnow.com& h' V: z* H$ j1 e+ b
+ x5 m' @9 @! e3 E1 A; q7 c細砂糖 3大匙
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$ Q b8 V7 E+ Qwww2.tvboxnow.com水800㏄
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
8 k1 I6 x( ^: w' i, v Z. m3 @# |tvb now,tvbnow,bttvb2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
9 a2 T' G" y. w! }. _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。公仔箱論壇% a& ~$ V5 m. m6 \5 c
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇% x+ W* R2 z7 a
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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