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【材 料】
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$ N) V$ F7 O* P0 n/ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ c& B: ]5 {% _7 v8 ~1 B/ e7 S
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豬肉片 50公克
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9 C. E W1 g8 |* Nwww2.tvboxnow.com紅甜椒片 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 d2 y" j F0 w! o8 C. X
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青椒片15公克3 _ X# _& J; M1 ~
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洋蔥片 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% i) }9 ]/ F$ U4 D* D' Y
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蒜末 1/2茶匙
8 O; z8 T- _5 F: z; g+ O" `7 r& r' y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: p3 H& u2 p1 g1 L0 g5 x
【調 味 料】& A; g0 b s) V* D0 S& A7 m3 L* M
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇; h8 e* ~6 Q* t* r$ ?" W% q1 y- c
( v8 {; v+ Y8 P4 S5 v公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙www2.tvboxnow.com4 Y/ k- M) v2 _3 E- G4 y
5 \" r: N9 i4 m& W r B) w胡椒粉 1/2茶匙
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0 C$ [$ }: Y, N( J糖 1/4茶匙
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0 r" c ]5 k+ G' A0 H4 Atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
: c4 Q. R& t0 Y' z. d0 D: itvb now,tvbnow,bttvb4 z- x+ @6 s6 p' Y8 t6 q
醬油 1/2茶匙公仔箱論壇* g4 G; p. g }
* v4 D% E) x" i4 s. u$ G3 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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米酒1/2茶匙
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3 \& Y$ m. q% D! Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙: T( o W: _+ W/ r
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【做 法】2 n T% p. R( J( K# v8 H5 ]: Z
- Z% T& E, N( {. n9 H/ s+ itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 q* K* h3 M" B9 o9 G! w
2.雞蛋打散成蛋液，備用。
1 x9 P( {+ g6 y( O3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。
, F+ ~. R+ F% n# m$ T$ B4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。7 ~# v+ T! v) K P. X y
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。公仔箱論壇2 Y3 \& M, Q; @* a
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發表於 2012-2-29 02:34 AM
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