[中式食譜] 一口炸豬排

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" w& ]1 P9 K4 P4 i  a! {4 D! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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1 b# t, A* w2 ^, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花瘦肉塊 8塊
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/ P: B$ f' s( F+ v9 l: K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 適量
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% E5 N- D8 k! \/ e1 @/ s  Y# Y柴魚片 適量
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) ]7 n9 b  a+ H9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉 少許公仔箱論壇7 d' t' _7 z; ^$ }* }% z
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裹粉：
* Y4 O- u% K+ u- A; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
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蛋液 適量/ n( d- p: _) o' h( g) f; @( [
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麵包粉 適量
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0 ]9 C. _& }# M  T1 T( x4 c【調 味 料】
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鹽 少許公仔箱論壇1 A/ ^) u1 p& B: m& `
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胡椒粉 少許8 n' `' M+ e: ]6 ~% m. l
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美奶滋 適量公仔箱論壇, e7 q% i- L! E
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【做　 法】
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。# S; c0 G) J  P" L7 o
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
; p5 C4 R! `1 I; a& p# z; c" D5 U公仔箱論壇3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。, w* t9 |) C- C7 G  _
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。