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半圓豆皮4張tvb now,tvbnow,bttvb) V }# o7 @# m( k
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紅蘿蔔1條
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0 s; v# t) g5 T7 ]小黃瓜1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 T: S0 O5 K5 s' \
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紅油1茶匙
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薑5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \; F1 w# V* M* L
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白醋1茶匙
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7 h# ]4 A9 { k公仔箱論壇【做 法】www2.tvboxnow.com" c7 e7 P; M1 @. F$ V5 {7 b( P
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。+ ^' y. g2 c$ [3 o3 W' F
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 c3 _% G( _# D5 {8 M
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。! Y: a4 Z8 Q* F O3 i
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。, m* M9 N& |6 ~- D' C& ]1 P9 O3 ~
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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