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【材 料】3 Q$ z" F. }2 z* W& [
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半圓豆皮4張公仔箱論壇& b5 }0 x" p$ w+ l0 C
1 ?% q0 v' T$ s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1條- D2 q& c6 {% Y. G* V
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小黃瓜1條公仔箱論壇) \) ~5 m4 J) F
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芹菜4支
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1 Y" e6 g# E w+ d1 H公仔箱論壇豆芽菜300公克- U/ k. E' U$ a {/ N, T
% }* X- E5 o5 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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; y# j7 Z8 ~; ^ J H1 L! M0 B紅油1茶匙
2 F8 W P( z& mwww2.tvboxnow.com8 S8 _( S; b! t d
香油1茶匙
9 ~3 ]9 S/ m! n( D- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]7 `8 d, w. h1 g公仔箱論壇薑5公克
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* M; f& z6 G1 a+ Z( E白醋1茶匙( {( B2 K4 K( P& {" I
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豉汁醬油3大匙
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4 s5 @4 ]- P! |( L! g公仔箱論壇【做 法】
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' ]- T# L) s1 K& f) `& [4 A1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
) t$ N" a: ?+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M5 d0 {% q9 m- I% i# O
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。公仔箱論壇% a* q1 z+ N7 i9 }$ Z
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。! M# W8 S! Z, o- u6 R+ A, W0 `" @
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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