[中式食譜] 麻辣豆芽虎皮捲

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" P0 x6 P+ L- j+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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半圓豆皮4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d( e. ^. x+ j' ^9 d* D$ [" q

4 m" j0 U+ L: X& s" o紅蘿蔔1條公仔箱論壇" }; t0 q3 E6 a# ^* g! X' ~) Q

0 F( v0 C& S& i8 k( a8 dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜1條
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( u2 \- y# E% x1 N% ]/ |; H# Stvb now,tvbnow,bttvb芹菜4支' k$ Y  e! t8 `

  w6 P% [) r- ^* x% e& _tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜300公克
7 k9 U% E  o7 }/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s5 y8 c/ e( j1 O+ q2 k7 i【調 味 料】公仔箱論壇5 }( u  q9 R7 i: O2 e
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紅油1茶匙
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香油1茶匙
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薑5公克$ h( h4 \; N5 I& K! K$ K1 I

* D, l+ U& e4 M  P$ B' F) x& C' y公仔箱論壇白醋1茶匙
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4 I8 e" |) p% N2 ]* L3 \% ]5 e& U3 swww2.tvboxnow.com豉汁醬油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 U: g2 s7 U, x' o+ p: b

! a. v  q# e1 M. D* T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) q1 M- o8 }+ \! P. r( R; Y3 t

3 W4 x( ~6 n  s  J. Iwww2.tvboxnow.com1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。www2.tvboxnow.com- H, l) @+ Y4 T4 D( ?
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
( \# T0 O1 y8 J2 n. O3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。公仔箱論壇: L2 u- A" O4 K: `$ H
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。6 C& m4 i, \% u; Q+ S1 a
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。