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3 p( W3 e$ d J5 C公仔箱論壇【材 料】9 g9 W7 ^8 j; V
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半圓豆皮4張tvb now,tvbnow,bttvb( X5 w2 }3 B) D& u( G$ Q3 H. M- u
; B" q- i1 s) U( Y7 \, Hwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔1條4 F ^& t3 z* ~% X& Y8 U
" g( ?9 J) n3 A0 @- F# K+ U小黃瓜1條
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8 {8 {- R" S2 d8 u3 o0 o芹菜4支tvb now,tvbnow,bttvb! }5 S0 `1 D H% @6 F
% k8 A8 c }+ v公仔箱論壇豆芽菜300公克; M% @; K: x6 A0 L
3 U6 i* G) _5 ]7 n9 J2 w【調 味 料】公仔箱論壇/ l( U% b, E R3 |5 N
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紅油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }' h6 \) w2 r
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4 a' C$ p/ c2 L- ]0 }公仔箱論壇薑5公克
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白醋1茶匙6 M3 P/ h: X) b0 G" k
! a6 T2 T' l0 @3 v. Itvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬油3大匙
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* Z4 C* F) u; @- e【做 法】! i+ |4 ^8 ^; a( ^8 l, h
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t: e$ B( g% p# }9 s: A3 S$ K! w
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
1 v2 V% @( [% h. g3 W- u, c: gtvb now,tvbnow,bttvb3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。) R# w* N c3 _5 c1 o( x- C$ m
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
0 t/ O! F; q O; ~! H4 x5 ]" a4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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