[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】
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西芹 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a3 s$ |! u# c& s1 L/ W
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腐竹 2根公仔箱論壇( b; u( r: Y5 x0 _

9 `5 _' {8 H2 Q! X4 D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, p% P- j' b( J

0 Y  d1 H+ U7 Y# a1 j# X牛頭牌原味高湯3大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙www2.tvboxnow.com# j: f2 J6 K' A
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蠔油1茶匙
: E- d" o4 I. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! R0 X7 q* m* q) k
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com; p4 @* e% K6 j8 }/ P/ y
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【做　 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
6 t+ _% d9 N5 ]& w0 e9 ^9 l2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
9 p4 ]7 u; W/ D( N7 G, |公仔箱論壇3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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