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[中式食譜] 清炒豆腐腦

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豆花        500公克tvb now,tvbnow,bttvb  U* [; M0 J8 `/ {
豌豆苗        120公克
4 d- z' R; ^, ?9 ?# L' `# fwww2.tvboxnow.com高湯        200㏄
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公仔箱論壇  w% S8 O$ F' D. J
鹽        1/4茶匙
0 l% n$ S, P& G8 P: G* U公仔箱論壇細糖        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 ~9 x; v% \1 B) }
太白粉水        1茶匙www2.tvboxnow.com  v/ n+ N" Y/ R4 y1 S
香油        1茶匙' p) w1 o. B. Y- T  Y" ~6 X* y# O+ O  J( V
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- g. S  g2 L# z; ?2 {) T+ awww2.tvboxnow.com【做  法】
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4 ]' L; Q) \: H- \! P+ U7 f$ b! awww2.tvboxnow.com1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。! O7 B( i: y3 }
2.熱一炒鍋,加入高湯、豆花及鹽、細糖,煮至滾後,以太白粉水勾薄芡,灑上香油盛盤即完成。
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