【材 料】
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+ d; T: q! G4 U- {7 `www2.tvboxnow.com魚肉
) ]( `) i! P( U. s$ k5 O400公克
& c! R& @! f3 P! f% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花www2.tvboxnow.com% y. y6 j# r( E: D6 [7 g$ T7 H4 A
200公克www2.tvboxnow.com9 |( I/ H3 q- f# ~
蒜末
3 J9 z1 N- x0 N8 m- U; i$ ?" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
6 T. y6 b9 z9 y5 C9 t5 q公仔箱論壇薑末+ A+ A: B- [8 J! |
10公克tvb now,tvbnow,bttvb P5 M+ ]! {% N( o- ?: ^! Z
高湯
4 o2 T1 s5 B5 `- `6 u) y* `公仔箱論壇150㏄
! }: y0 C' @8 E3 @( ], g乾辣椒& F: Y& F) Y/ j' B' \" v
15公克+ {# _' S& d+ a/ k) u
花椒
" y! b; i2 `- o5公克
3 c! e _3 M. A: q" i公仔箱論壇蔥花
; C/ l8 V, L' ~+ i9 I30公克
; c- K0 _% ^0 P( H r1 c公仔箱論壇【調 味 料】
1 l0 `0 U) g: C' ^& X' K4 M' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M5 v. l6 C! d! k: t' |" H8 H% F辣油
2 }. q n8 g( c. Y Q公仔箱論壇2大匙
3 r: m B7 a7 Q1 h! ^1 G辣豆瓣醬www2.tvboxnow.com/ j3 p. M: O3 `+ e, S. w7 m4 }
2大匙
! G4 T$ ~, y3 j' zwww2.tvboxnow.com醬油( ?* D$ C9 Q9 X% j- [; i- h
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; p% G9 o( G9 G% E9 v
細糖+ u/ G: L# }$ C5 O0 @0 m" J
2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) F- b4 i! X0 c; w' x% V+ p
【醃 料】
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0 N3 s5 E7 y7 \3 ~- o# O公仔箱論壇鹽
& {2 I9 ^& S" B% vwww2.tvboxnow.com1茶匙
; j1 n1 E7 V+ V( H( M" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
* _) c2 l' R* L# K, e. P, ^tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
S% y' T R$ U) K. Q, m5 e蛋白公仔箱論壇: _1 B% G" V+ ?, a# X" d7 X8 M
1大匙
. p) |- f0 _: q( p! A公仔箱論壇太白粉公仔箱論壇# @; d$ P& h" _' ?0 T, d
1茶匙* h, U F# X$ K
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0 o z& a+ S$ \% I' Q. m! { ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
% t' ^4 F+ Q/ `/ Q4 r' a# S" swww2.tvboxnow.com2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
0 q) Q8 X# p$ a- r% f& D3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
) N$ Y6 f& B& [4 G: f4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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