【材 料】8 ]6 D5 @" e+ f. q' p+ ^1 _! y
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大頭菜
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0 g' c3 T' X2 \( Q& S! X5 G8 n【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
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牛頭牌沙茶醬
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細砂糖- A7 J3 a- j$ l: @( o* F
1茶匙( }/ s, x3 [) z& v/ Q% z) U5 D3 J
醬油tvb now,tvbnow,bttvb. J h3 K) R! y
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" O& y0 W0 V3 | u8 I' |- E
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【做 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
9 ]: x1 @: O% d0 q* Htvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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