[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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●不可先切後洗
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) c4 W3 ^  ?5 G* |3 J' Y1 z蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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! ]  S( W0 G! [3 w& R! U/ Dtvb now,tvbnow,bttvb●用清水洗
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) G8 O! M9 y- `/ U5 o% ?2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。& i6 c3 R; o# Z$ `3 V+ t% P
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●先將根切除
8 @. c+ Q4 A8 ^( ^. @# Z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^& E% c! O5 @1 {) e% x% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
3 q2 C0 d2 ]2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# K$ Y% I1 v; d7 x, z" w
（星洲日報／大都會）