●不可先切後洗公仔箱論壇/ ~6 B- e" x4 s# h, ^. W
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。www2.tvboxnow.com6 t% j1 j$ s9 h8 d) ]
& ~% r* O" F% J+ m8 n公仔箱論壇●用清水洗www2.tvboxnow.com4 G( {' E+ f' j, n) V# K
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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●先將根切除
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* @* r& w! z& `4 w; A4 Jwww2.tvboxnow.com小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。公仔箱論壇/ I; q4 L9 [7 f# C
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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