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材料：
& Q2 y/ `/ X( t; n美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% {+ R5 o/ }: c' M; N* J9 ^
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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* R# m) K! {& r. D4 A& M- W# I迷迭香 6枝（壓蓉）www2.tvboxnow.com' H) s1 E7 J) U
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薯仔 3個( [3 Y3 Q& V- v" ~4 d0 x$ z
$ }1 {( o; }7 y: e7 B7 g無鹽牛油 30克
7 I; m( b1 M- a+ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# O9 p' }0 b
特濃忌廉 30克
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& A- r; ^9 q I8 W' Jtvb now,tvbnow,bttvb芥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. E% g6 K. K7 E7 \/ n$ z5 O" @
, l2 e/ \+ F1 D1 _) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb# X0 o! u) O3 X
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鹽 適量www2.tvboxnow.com( a, Y/ r- l. x, Q6 y
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胡椒 適量
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製法：
$ b4 T% z( _8 g4 B0 z1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。www2.tvboxnow.com. A' k) Q$ @+ d
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。www2.tvboxnow.com8 U; ~$ o5 I. g& P+ ?
# N" ~4 G+ B; D) Xwww2.tvboxnow.com3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。tvb now,tvbnow,bttvb' V' M$ o% w7 n
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。www2.tvboxnow.com) {& O( h9 |/ S, D G- a0 ]
6 c8 b. M V. M' |3 ~3 ]' Q2 l' lwww2.tvboxnow.com5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m9 `! a6 p5 `$ A1 _8 e2 e2 ~# o8 N- b& L
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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