' m9 E: f' Q. }' a4 P# @9 nwww2.tvboxnow.com材料：
3 W }7 K- A1 D( Z2 h. D( C+ q美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 J+ F# |( q% F- G
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）- \: g5 C/ R6 T2 T# `
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薯仔 3個tvb now,tvbnow,bttvb: O) s* s' X& @# S
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無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克" I4 A# u/ A; f: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: ~1 Z4 q. j9 _, d) t# e7 X
芥末 2茶匙5 i/ S- t: Y6 _9 E
1 _, c3 O; f% htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
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" I. P$ K3 o7 c6 e. o! h1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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胡椒 適量/ w$ v$ c( `7 W0 I2 C+ W# b
: m! y: Y; y9 V. @製法：
$ H8 U# [( s. n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。; Z. q" q! u5 g9 A: u6 ~
% `' _7 s- ^) I' k7 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。公仔箱論壇6 m5 W& O; A- c6 c1 m) V# B. _: F1 x6 u4 M
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。* y! i& f' E0 f: G8 ]
( i7 w3 j0 |2 m+ ?# x( P4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。公仔箱論壇) B& D8 [ w/ r; `3 Q# g1 ^" V
) w* I' J9 u7 y# L% b2 w5 d2 W+ P5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。6 `) g& j0 | I- c" ~; B- P W' h' {
" k( j2 V0 o8 [* T$ _+ N- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。* ]5 K9 z6 ]* _: m9 U$ q
- M5 I& c6 h# g8 B# J) ]公仔箱論壇7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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